Gärtner/-in
Gärtnerinnen und Gärtner befassen sich im Produktionsbereich überwiegend mit der Vermehrung, Anzucht und dem Verkauf von Pflanzen, im Dienstleistungsbereich mit der Verwendung von Pflanzen sowie mit der Begrünung und Gestaltung von Außenanlagen.
Es kann je nach Betriebsstruktur zwischen den Fachrichtungen:
- Baumschule
- Friedhofsgärtnerei
- Garten- und Landschaftsbau
- Gemüsebau
- Obstbau
- Staudengärtnerei
- Zierpflanzenbau
gewählt werden.
Ausbildungsinhalte:
- Vermittlung umfassender Pflanzenkenntnisse
- Kultur und Verwendung von Pflanzen
- Natur- und Umweltschutz
- rationelle Energie- und Materialverwendung
- Ernten, Aufbereiten, Lagern
- Vermarkten, Verkaufen, Beraten
- Bau von Außenanlagen
überbetriebliche Ausbildung Gärtner/in, Fachrichtung Garten- und
Landschaftsbau:
Verband Garten-, Landschafts- und Sportplatzbau Sachsen-Anhalt e.V.
